"Deliver the mood"
- アラク渓谷の空気感まで届ける -
「ARAKU COFFEE / アラクコーヒー」は、
インド産コーヒー生豆 / スパイス専門の輸入商社が直営する
インド・アラクバレー産のオーガニックコーヒー豆専門店です。
∞ Araku valley ∞
世界最大級の有機栽培コーヒーの聖地
アラクバレーで栽培されるコーヒーチェリーは、まさに叡智の神々からのギフト。私達が使用するアラク産コーヒー豆は、化学肥料や化学農薬を一切使用しない自然と調和した方法で栽培されています。高品質のアラビカコーヒー産地として世界から高い評価を受けています。
カラフルなオウムの生息地であるこの風光明媚な渓谷では、彩色豊かな鳥の群れが颯爽と木々をすり抜けながらおしゃべりする場面に出会うことは珍しくありません。
圧倒的なバイオダイナミズムとヘルシー
化学薬品と無縁の地で自由に育つワイルドな雑草、そして縦横無尽に闊歩しながらそれらを食べるA2牛の糞尿、その他ニームオイル、ジャガリー(赤糖)など、大昔からその農園に伝承される材料を調合して製造される、神秘的なオリジナル調合剤を肥料や害虫対策に使用しています。
無為自然。究極の循環型有機栽培で、あなたの身体にも環境にも優しくフレンドリーなスペシャルティコーヒー。
自然との調和
コーヒーノキは、シルバーオークなどの大きな樹木の樹間で育っています。これらの樹々にはペッパーなどのツル植物が這っており、コーヒーノキを直射日光から守るという重要な役割も担っています。
標高1000m以上の渓谷、その木漏れ日の中でジンジャー、ターメリック、タマリンドウやシトラス系のフルーツなど様々な植物とともに育つ経験をしたコーヒー豆は、カップの中でもしっかりそのムードを残します。
商品一覧
ROASTED BEANS by ARMSTRONGs (TRIOCOFFEE)
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BLUESPACY_ 100g / AP(Washed)
¥1,200
SOLD OUT
商品名:ブルースペーシー_ (コーヒー焙煎豆) 原材料:コーヒー豆 (AP / ウォシュト) 原産地:アンドラプラデシュ州アラクバレー(インド) 生産者:指定部族農業共同組合 内容量:100g 焙煎方法:直火式手回し焙煎 焙煎度合:中深煎り 焙煎者:ダイネモ / डाइनेमो ( from TRIOCOFFEE ARMSTRONGs ) 森林の生態系の中で、多彩な動植物と共生しワイルドに育つインディアンチェリー。直火式手回し焙煎機で丁寧に焙煎することで、その"力強さ"と"多様性"を感じていただけます。半熱風式や熱風式の機械とはまた違う"重厚感"や"コク"が特徴的。 ⚫︎商品説明 このコーヒー豆は、水洗式の精製プロセスを経ています。使用する水は自然降雨のみ。この精製方法により豆がもつ爽やかな風味が引き出され、とてもクリアですっきりとしていて口当たりが滑らか。 毎日飲まれる方は、バランスの良いこちらの焙煎豆がおすすめ。
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BLUESPACY_ 300g / AP(Washed)
¥2,700
SOLD OUT
商品名:ブルースペーシー _(コーヒー焙煎豆) 原材料:コーヒー豆 (AP / ウォッシュト) 原産地:アンドラプラデシュ州アラクバレー(インド) 生産者:指定部族農業共同組合 内容量:300g 焙煎方法:直火式手回し焙煎 焙煎度合:中深煎り 焙煎者:ダイネモ / डाइनेमो ( from TRIOCOFFEE ARMSTRONGs ) 森林の生態系の中で、多彩な動植物と共生しワイルドに育つインディアンチェリー。直火式手回し焙煎機で丁寧に焙煎することで、その"力強さ"と"多様性"を感じていただけます。半熱風式や熱風式の機械とはまた違う"重厚感"や"コク"が特徴的。 このコーヒー豆は、水洗式の精製プロセスを経ています。使用する水は自然降雨のみ。この精製方法により豆がもつ爽やかな風味が引き出され、とてもクリアですっきりとしていて口当たりが滑らか。 毎日飲まれる方は、バランスの良いこちらの焙煎豆がおすすめ。
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spiritual 100g / HSD (Honey Sun Dried)
¥1,200
SOLD OUT
商品名:スピリチュアル (コーヒー焙煎豆) 原材料:コーヒー豆 (HSD / ハニープロセス) 原産地:アンドラプラデシュ州アラクバレー(インド) 生産者:指定部族農業共同組合 内容量:100g 焙煎方法:直火式手回し焙煎 焙煎度合:中深煎り 焙煎者:ダイネモ / डाइनेमो ( from TRIOCOFFEE ARMSTRONGs ) 森林の生態系の中で、多彩な動植物と共生しワイルドに育つインディアンチェリー。直火式手回し焙煎機で丁寧に焙煎することで、その"力強さ"と"多様性"を感じていただけます。半熱風式や熱風式の機械とはまた違う"重厚感"や"コク"が特徴的。 ⚫︎商品説明 このコーヒー豆は、収穫後果肉のみを除去し、ミューシレージ(粘液質)を残したまま太陽光で乾燥させるという精製プロセスを経ています。この精製方法は、適度な醗酵期間と経ることでナチュラルのような甘さや複雑性を保ちつつ、水洗工程に近い爽やかさを持ち合わせています。 様々な種類のコーヒーを経験されてきた方におすすめ。
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spiritual 300g / HSD (Honey Sun Dried)
¥2,700
SOLD OUT
商品名:スピリチュアル (コーヒー焙煎豆) 原材料:コーヒー豆 (HSD / ハニープロセス) 原産地:アンドラプラデシュ州アラクバレー(インド) 生産者:指定部族農業共同組合 内容量:300g 焙煎方法:直火式手回し焙煎 焙煎度合:中深煎り 焙煎者:ダイネモ / डाइनेमो ( from TRIOCOFFEE ARMSTRONGs ) 森林の生態系の中で、多彩な動植物と共生しワイルドに育つインディアンチェリー。直火式手回し焙煎機で丁寧に焙煎することで、その"力強さ"と"多様性"を感じていただけます。半熱風式や熱風式の機械とはまた違う"重厚感"や"コク"が特徴的。 ⚫︎商品説明 このコーヒー豆は、収穫後果肉のみを除去し、ミューシレージ(粘液質)を残したまま太陽光で乾燥させるという精製プロセスを経ています。この精製方法は、適度な醗酵期間と経ることでナチュラルのような甘さや複雑性を保ちつつ、水洗工程に近い爽やかさを持ち合わせています。 様々な種類のコーヒーを経験されてきた方におすすめ。
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शून्यम् 100g / AC(Natural)
¥1,500
SOLD OUT
商品名:シューンニャム (コーヒー焙煎豆) 原材料:コーヒー豆 (AC / ナチュラル) 原産地:アンドラプラデシュ州アラクバレー(インド) 生産者:指定部族農業共同組合 内容量:100g 焙煎方法:直火式手回し焙煎 焙煎度合:中深煎り 焙煎者:ダイネモ / डाइनेमो ( from TRIOCOFFEE ARMSTRONGs ) 森林の生態系の中で、多彩な動植物と共生しワイルドに育つインディアンチェリー。直火式手回し焙煎機で丁寧に焙煎することで、その"力強さ"と"多様性"を感じていただけます。半熱風式や熱風式の機械とはまた違う"重厚感"や"コク"が特徴的。 ⚫︎商品説明 このコーヒー豆は、太陽光で乾燥させるという精製プロセスを経ています。この精製方法は、他よりも発酵期間が長いため大変甘く香りが芳醇。コク深くしっかりとしたボディ。 アラクバレーエリアのムードをしっかり感じたい方をこちらの焙煎豆がおすすめ。
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शून्यम् 300g / AC(Natural)
¥3,000
SOLD OUT
商品名:シューンニャム (コーヒー焙煎豆) 原材料:コーヒー豆 (AC / ナチュラル) 原産地:アンドラプラデシュ州アラクバレー(インド) 生産者:指定部族農業共同組合 内容量:300g 焙煎方法:直火式手回し焙煎 焙煎度合:中深煎り 焙煎者:ダイネモ / डाइनेमो ( from TRIOCOFFEE ARMSTRONGs ) 森林の生態系の中で、多彩な動植物と共生しワイルドに育つインディアンチェリー。直火式手回し焙煎機で丁寧に焙煎することで、その"力強さ"と"多様性"を感じていただけます。半熱風式や熱風式の機械とはまた違う"重厚感"や"コク"が特徴的。 ⚫︎商品説明 このコーヒー豆は、太陽光で乾燥させるという精製プロセスを経ています。この精製方法は、他よりも発酵期間が長いため大変甘く香りが芳醇。コク深くしっかりとしたボディ。 アラクバレーエリアのムードをしっかり感じたい方をこちらの焙煎豆がおすすめ。